らく楽料理教室 - スタッフブログ

新年初ブログです

2012-01-24T05:38:51Z

新年初めてのブログになります。
昨年は、大変な震災を初め色々と大変な年になりました。
なぎ自身も色々と勉強させて頂いた一年となりました。
昨年から今年に向けて、なぎの思いの漢字一文字で表すのであれば、
【変】です。変革の変です。
まず、なぎ自身ももっと人間として、雇用する立場として、大人として、
日本人として、もっともっといい意味で変わらなければならないし、
会社も来月、姶良市に移転という事で、場所が変わります。
そして、新たに食品加工も手がける事になりました。
また、NPOでは、更に強い信念をもって地域活性化の貢献を今年も引き続き
愛をもって行動して行きます。その中で、県内の地方もその地域にある
食材で、その食材を活かし新たな名物料理を作り、外から、それをわざわざ
たべに来て、観光もして頂き、その地域の色んな所にお金が落ち
そして、その地域の方々(生産者、加工する方々、運ぶ方、販売する方々などなど)
が潤いそして雇用を産み、更に後継者が産まれる
という形で地域興しをして、そして、その地域の子供達がそれを誇りに
思い、郷土愛が産まれていき、永遠とその地域が繁栄出来るようにしたいと
願い、少しずつでも変えて行きたいと精進します。
日本人として鹿児島人として、誇りを持ち
食文化をもっともっと家庭でも学校でも外食でもどんどん取り入れて
行けるように変わらなけばならないし、変われるように日々講演等で
努力します。
後は願望として、世の中の仕組みとして、一番汗水たらしている方々が
質素な生活をし、そうでない方々がいい生活をしている現状も変わらなけば
ならないと思うし、政治も政治家も政治の仕組みも変わらないといけない
時期にきてると思う。
色んな事が、古き良き日本では当たり前の事を『わがばっかい良ければ』
とかいう一部の私利私欲の強い方々が作り上げた仕組みに慣れさせらて
正直者が馬鹿を見るような事では、未来は無いです。そういう部分も
変わらなけばならないと、なぎは思います。
もう一回基本に戻り、日本人らしく鹿児島人らしくありたいと思います。
そうして、自分自身もいい方向に変わり
色んな事がいい方向に変わるように手助けが出来ればと思います。

この詩は、ここ最近聴いたですが、色々考えさせられた詩であるし
感動した詩です。

最期だとわかっていたら・・・

あなたが眠りにつくのが最期だとわかっていたら
私はもっとちゃんとカバーをかけて神様にその魂を守って
くださるように祈っただろう。

あなたがドアを出て行くのを見るのが最期だとわかっていたら
私はあなたを抱きしめてキスをして、そしてまたもう一度呼び寄せて
抱きしめただろう。

あなたが喜びに満ちた声をあげるのを聴くのが最期だとわかっていたら
私はその一部始終をビデオに撮って毎日繰り返し見ただろう。

あなたは言わなくても、わかっていたかもしれないけれど
最期だとわかっていたら、一言だけでもいい・・・
【あなたを愛してる】と、私は伝えただろう。

確かにいつも明日はやってくる、でももしそれが私の勘違いで
今日で全てが終わるのだとしたら、私は今日どんなに
あなたを愛してるか伝えたい。
そして、私達は忘れないようにしたい
若い人にも、年老いた人にも、明日は誰にも約束されていないのだと
いうことを・・・
愛する人を抱きしめられるのは、今日が最期になるかもしれない事を・

明日が来るのを待っているなら、今日でもいいはず・・・
もし明日が来ないとしたら、あなたは今日を後悔するだろうから・・・
微笑みや抱擁やキスをする為の、ほんのちょっとの時間を
どうして惜しんだのかと・・・
忙しさを理由に、その人の最期の願いとなってしまった事を
どうしてして、してあげられなかったのかと・・・

だから今日あなたの大切な人達を、しっかり抱きしめよう
そして、その人を愛してる事、
いつまでもいつまでも大切な存在だという事を
そっと伝えよう。

『ごめんね』や『許してね』や『有難う』や『気にしないで』を
伝える時を持とう。
そうすれば、もし明日が来ないとしても
あなたは、今日後悔しないだろうから・・・

今この瞬間一つ一つを精一杯生きよう！
この瞬間を自分ができることを全て出して生きよう！
その事が、未来の貯金になっていく。
井上裕之

真和日本料理研究会試食会

2011-10-03T03:30:07Z

先日、日本料理研究会真和会の試食会が行われました。
場所は、大阪新地の【寿司・季節料理竹】で行われました。
五反田先生を初め、調理師連合会の方々、そうそうたる方々
に業者の方々など35人程でとり行われました。
真和会副会長であるサンルート料理長の福田さん進行で
真和会会頭である関西料理萬月代表の五反田先生の御挨拶で
始まり、真和会会長である日本料理大金楼料理長の脇山さん
の挨拶がありました。そして、真和会会頭五反田先生から
真和会企画部長で竹料理長の森下さんに包丁贈呈がありました。
五反田先生は、包丁卸しもされていて、高価な包丁でした。

厳かに、試食会が始まり真和会本部長尾嵜さん監修で
脇山さん協力の上、森下さんの料理だったんですが、
とても細かい仕事をされていて、工夫されて感動しました。

そして、終盤になるころ株式会社割烹花和清料理長古谷さんに
ご挨拶を頂きました。
そして、途中でなぎも副会長という事でご挨拶をさせて頂き、
枕崎漁協の揚野さんにも、お造りで出た『枕崎ぶえん鰹』の
説明もして頂きました。
そして、橿原ロイヤルホテル総料理長の横井さんのご挨拶があり
真和会幹事長で奈良パークホテル総料理長の原さんの絞めの言葉で終了しました。

この真和会の副会長をさせて頂き、毎月こうやって大阪にきて、
美味しい料理を食べさせて頂き、そして、五反田先生を初め
そうそうたる料理長の方々などからの色々な情報を頂き、
とても、いろんな気付きや刺激を頂いて、新幹線で帰って来ました。
この気付きや刺激を活かして、日々精進して行こうと改めて思いました。

最後の写真は、2次会で南に行き、法善寺横丁を通る時、皆様で御参りをして
五反田のおやっさんと写真を撮って頂きました。とても記念に残る
写真です。

鹿児島の地域活性化を考える

2011-09-15T02:26:32Z

私達らく楽は、前年度から県の助成事業、「食」で

地域活性化をはかる、という事業をさせて頂いています。

なぎが、24年血が滲む思いや、10円はげをする思いで

覚えた技術や知識を、我がらく楽スタッフと共に一丸となり、

弱者や、夢をもっている方のお手伝い、更に地方の地域活性に

役立てて行こうと思っています。そして、皆様からの

税金を使わせて頂きながら、急速な過疎化でで苦しむ

地域活性をしていきます。

私達が理想と思っている地域活性は、その土地の産物を

使い、その土地の食文化をヒントに皆様に喜んで頂ける

商品開発をして、そこでしっかり利益をだし、その土地で

新規雇用が始まり、そして、その後継者が出来、

特に若い方々の収入を作り、そこに家族を作り、人口を

増やしていくことが、真の地域活性と信じています。

私達の御先祖様方は、それぞれの土地で子孫が繁栄していく

事を望んでいたはずです。しかし、過疎化がひどい所ほど、

その土地の人の大半は、『この土地は、どげんしても

むりやっど、今までこれでやってきたんだから、このままで

よかとよ』などの諦めの空気が漂っています。でも、その

の結果が、急速な過疎化や、母校の閉校、子供のいない

ご年配者だけの土地になり、その方々が亡くなり、誰も寄り付かない土地に

なり、墓参りも行けなくなり・・・と寒気がはしるような危機感を

感じます。これは、どこそこじゃなく鹿児島県内どこでも言えるよう

な現状です。そして、どこの土地であろうが、同じ人間なんです。

自分達で壁を作っているように思えます。

日本全国のなかで、同じように苦しんでる地域で活性化に成功

している土地がいっぱいあるからです。その内容を聞けば

足を引っ張る人が同じ土地にいて、多分ここは何やっても

変わらんって諦めている人がたくさんいる中で、勇気をもって

諦めない人達がいて、強い思いを貫いて成功しています。

ですから、やらされるのでは無く、その土地で、今を生きる

大人達が、その土地の子孫の為に立ち上がらなければ、と思います。

私どもらく楽は、そのお手伝いというか、まずはメンタルから変え、

その上で知識技術を活かし、地域活性化につながる

お手伝いをしていければと思います。

しかし、あくまでもこちらからお願いは致しません。

お願いする事ではないからです。

私がこれまで一生懸命覚えた知識、技術は、お願いして使ってもらうものでは

無く、必要とされる人達や、真剣に地域おこしをしたいんだ、と

いう方々と、同じ想いでやっていきたいからです。

目立つ事をすると、それを面白くないとか蹴落としてやるとか

私も色んな所で言われています。

でも、私、なぎには

誰にバカにされようが、誰になんて言われようが、曲げられない

想いがあります。私共の活動の柱になっている、らく楽の食育も

含めて、地域活性は、今生きている人達はもちろん、今からの子供達

の為にも、私達らく楽スタッフ一同、使命感をもってやっていきたいと

思います。

今現在、震災や台風で苦しんでいる方々には申し訳ないのですが、

私達、鹿児島県人は何事もなく、幸せボケというか、生かされている

事も忘れ、御先祖がいて私達がいることを忘れ、何か大事な事を忘れ

自分の事ばかり考えている方をよく見ます。もうこれからは、

地方でも個人戦では無く、結束して団体戦でみんな力を合わせ、外からその土地に

人を呼び、みんなで潤っていく事が大切だと思います。

色んな意味で、政治も何もかもが変革というか、改革というか

もともとの基本にもどる時期だと考えます。

自分でもまだまだ若造が生意気だと思いますが、生かされている意味が

見えてきたように思えます。後は行くだけです。

東日本大震災

2011-03-16T10:04:11Z

震災でお亡くなりになった方々に
対して、心からお悔やみ申し上げます。
誰もこんな最悪な状況は予測できなかった
んですが・・・あまりにもひどい・・・
今回の件で、平和ボケしている自分達も含めて
危機感の薄さや、人間には測りきれない
自然の偉大さを思い知らされました。
何か、地球や宇宙からの人間に対して警告
のような事まで考えさせられます。
同じ日本という島国の中で、寒さと食と
着るものと寝る場所と身内や知人が亡くなった
悲しみなどに困って相当なストレスを持って
生活している方々がいらして、何も変わらない
贅沢な生活をおくっていらしている方々がいる
何か矛盾やおかしさを感じます。
それは、阪神大震災でも感じていました。
それに対して、自分が出来る事の限界や
宇宙、地球から見て自分１人のちっぽけさを
まざまざと知らされる・・・
それでも、何か出来る事をやる事しかない・・・
鹿児島では、過疎化で畑も荒地、民家の空き家
を、何か活用出来ないのかとかも考える・・・
人間の命の尊さや、もろさなどを感じます。
改めて、自分の命がある事に対して感謝します。
色々な国で力のある方々に、どうしても
お願いしたい事は、今　命のある方々に
色々な生活の保障を提供してあげてほしいです。

ゆかりのブログ

2011-03-01T08:20:53Z

ゆかりのブログ

B級グルメ大会菜の花マーチ

2011-02-03T10:03:02Z

先日、指宿菜の花マーチのイベントで
Ｂ級グルメ大会があり、富士宮焼きそばを始め
大分の鳥天など県外からも来られていました。
そこで、県の事業の地方のブランドメニュウ造り
で、薩摩川内市の”カッパのカレーうどん”と
南さつま市の”南コロ（なんころ）”もでました。
二つとも絡んでいるので、お客様の反応が
凄く気になったんですが、両方とも良い反応でした。
後は1次的な物で終わらないように、続けて行き
その物を食べにわざわざ食べに来て頂き、そして、
それぞれの町でお金を落として頂けるように
なぎも、真剣に考えて行きたいと思います。

大豆の町日置やっと出来ました！！

2011-02-03T10:02:08Z

県の事業の地域おこしブランド造り事業で
日置市に入りまして、日吉で年間15トン獲れる”大豆”
に注目して、その大豆で町興しを図ろうとして、
その大豆で出来る豆腐や、味噌、豆乳なども売り込む
のは勿論だが、その切り出しとして、その大豆を
１００％使って、”味噌鍋””豆乳鍋”の出し汁を
造りました。そして、もう一つが、吹上の天然塩を
使用した”塩鍋”です。その3種類のお披露目試食会
を市長を初め関係者で行いました。新聞社やテレビも
取材にきて頂きました。皆さんとても良い評価でした。
この商品のラベルになぎの写真が入り監修となり、
字は伊集院高校の書道部に書いて頂いています。
もうすでに、鹿児島市内からも問い合わせがある位
いい感触です。この出し汁は実際造っている
日吉生活改善グループの60歳半ばのおばちゃん達
なんですが、これがどんどん売れて行く事で
雇用が始まり、後継者造りも出来て、雇用された
方々が潤い、若者が帰省してこれれば、そこに
結婚、子供と地方の本当の活性化に繋がって
いければいいなぁとなぎの心からの願望です。
皆さんも、伊集院高校が甲子園に出たらみんなで
応援するはずなんです。だから、地元の商品を
みんなで甲子園に行けるように、みんなで応援
して欲しいと思います。
これをきっかけに、鹿児島の地方にどんどん入り込み
地方を元気にする応援をしていきたいと思います。

県民交流センターにて約５００人の前で

2011-01-28T10:01:18Z

先日、県庁の水産振興課からの依頼で
鹿児島県漁業振興大会鹿児島県青年・女性漁業者
活動事績発表大会を県民交流センターで行われた
中で、食育講演をさせて頂きました。
物凄い数の人で、さすがに少し緊張しました。
しかし、事績発表大会を聞かせて頂いたんですが、
皆さん色んな工夫をされているんだなぁと関心
しました。その中でも、Ｉターンで東京から
奄美大島に来られて、漁業をされて色んな工夫
をされて生活されている方の発表は、感動
しました。また改めて、もっと多くの方に
魚食普及を広めて行きたいと感じました。

MBC放送"ズバかご"出演

2011-01-27T10:00:34Z

昨年１２月に、おせちの特集で取材に
来て頂きました。
リポーターの柴さとみさんとは、初めて絡ませて
頂いたんですが、なぎが学生時代からテレビで
見ているんですが、全然変わってないし
不思議な感じがしました。でもとても楽しい
取材でした。
この日は、おせちの”伊達巻き””紅白なます”
”ブリ照り家喜””黄金家喜”を一緒に作った
んですが、笑い笑いの教室でした。

九州電力鹿児島イリスで

2011-01-27T09:59:44Z

昨年、１２月に九電イリスの依頼で
ＩＨを使ったおせち料理教室をさせて
頂きました。
皆さんかなりの確率で抽選に当たった方
ばかりで、楽しく取り組んでいました。
この日は、”ブリ照り家喜””伊達巻き”
”紅白なます”でした。
終わった後、１人の生徒さんが来られて
離島の高校教師の方でした。なぎの
食育講演に感動したとの事でした。
是非、生徒達にも教えてあげたい！との
事で、心ある先生だなと感じました。
今年は何か機会を作り、離島にも講演に
行きたいと思います。
聞いた方々がその周りに、食の大切さを
伝えて頂ければ、なぎは幸せです。

出水にて料理実演・食育講演

2011-01-27T09:58:58Z

昨年12月に、出水市の株式会社久木田からの
依頼で、ＩＨを使ったおせち料理教室を
させて頂きました。
出水では初めてだったんですが、なぎの
２人のおやっさん（師匠）の１人が、
この出水出身の松下先生です。
おやっさんの生まれ故郷という事で
いつもより、気合いが入りました。
みんな真剣に取り組み、講演も聞いた後
”先生！娘やら色んな人にきかしたいよ！”
と言って下さいました。なぎ自信も
もっと頑張って色んな方々に伝えて行かねば
と思います。
この日は、”紅白なます””ぶり照り家喜”
”伊達巻き””若鶏黄金家喜”でした。
とても喜んで頂いて、感謝致します。

先日の環境未来館

2011-01-27T09:56:12Z

お久しぶりです。
昨年から、ズルズルとなってしまい
また、改め今日から初めていきます。
この、環境未来館は、鹿児島市の建物で
環境（エコ）をテーマにした新しい建物で
旬の食材で不定期にエコな料理教室を
鹿児島市の依頼で行っています。
毎回、抽選で生徒さん達が選ばれて来ていますが
皆さん真剣に取り組んでいます。
なぎ個人的に、受講料1,000円で３〜４種類の料理
を習えるのは、凄くお得だなと思います。

鹿児島県漁連にて食育講演

2011-01-27T08:04:51Z

昨年ですが、鹿児島県漁連婦人部の大会が
ありました。その中で、依頼がありまして
食育講演をさせて頂きました。総勢200名の
皆さんとても真剣に聞き入っていました。
婦人部の方々は、日頃から海水の汚染問題について
真剣に取り組んだり、魚食普及など色々と
取り組んでいる事を知りました。
海水を綺麗にする事は、山林から綺麗にしていく事
だという事で、その地域で一人一人の意識が
凄く大事な事だと思います。
環境問題は、一人一人の人間が、人の事なんか・・・
て自分の事ばかりになる人が少しづつ増えていく
のと比例して環境問題も深刻になっていくんだろう
と思います。まずは、自分と自分のまわりにも
伝えていきます。

白水館や霧島国分で食育講演

2010-10-01T09:54:44Z

白水館で、保育連合会の食育研修会で
４〜５時間程講演させて頂きました。皆さんとても
熱心に聞かれていました。グループディスカッション
などもして、様々な問題点を抱えているなと感じました。
その中でも、当たり前ですが子供達を常に１番に考えて
いって頂きたいと思います。なぎも色々と考えさせられた
１日でした。有難うございました。
そして、霧島国分での６時間に渡る講演させていただきました。
こちらも、年齢層の幅が広く色々な質問がでて、とても楽しい
時間を過ごせました。でも、さすがに６時間はあごがきつかった
です・・・
講演を聞かれた方々に、”先生もっと多くの人に講演して伝えて
いって下さい”など激励を頂くたびに感謝ですし、本当に正義感
をもって色んな方々に伝えて行かねばという使命感を感じます。
なぎに出来る事なんてしれていますが、ほんまに一人でも多くの
方に正義感・使命感をもって伝えていきます！！

昇る朝日

2010-10-01T09:53:48Z

昇る朝日を出勤する時に見て思わず綺麗で手を合わしてしまいました。神秘的というか、宇宙を感じるというか朝日はもの凄いパワーを感じます。

寿司職人塾への想い

2010-08-13T09:52:52Z

今回、寿司職人塾を
企画したというのは、
テーマは”助ける”です。
新聞、テレビ、なぎの周り
などで、就職難や、
リストラ、
今の仕事に生きがいを
もてない人、第２の人生など、
たくさんいます。
そして、本当に
せっぱつまっている方も少なくはありません！！
自殺する方もいます・・・
そういう中で、なぎに何が出来るのかな？って
考えた時、こんな時代で有利なのは、国家資格を持つか
手に職を持つかたかだと思い、なぎに出来る事は
手に職だとおもいました。そして、寿司にしたのは、
以前、寿司を教え込んでその人を助ける事が出来た
自信もあったり、今や日本だけでは無く世界中で
寿司職人は求められています。
少々厳しい４カ月になるかもしれませんが、なぎも
一魂（いっだましい）入れて臨みますし、勿論
受ける方もけしんかぎいの４カ月で、一生の仕事に
なると思います。
就職先も県内、県外と着々に増えています。
また、独立を考える人も全力でサポートしていこう
としています。
本来は、１０年とも言われています。そんなに時間
はないていう方もたくさんいます。
４カ月でたたきこんだ後、そこからが本当の勝負
かもしれません。職人に終わりはないからです。
後はその人の感性で、自分でやっていくしかありません
そこで、なぎはアシストはできます。
とにかく、今現在　なーんかモヤモヤしてる人
４カ月に人生かけてみて下さい！！
みんなそれぞれだけど、この企画で１人でも多くの
方を助ける事が出来れば、なぎは幸せです。
あの世に２３年修行した知識技術はもっていけません！
だから、やる気のある人にはどんどん教えてあげたい！
そういう風に長年温めていた企画、想いです。

今日の食育講演を聞いて！！

2010-08-12T09:51:39Z

今日は、農業大学で特別食育講演がありました。
講師は、福岡市立愛宕小学校教諭の稲益義弘先生
で、テーマは『大人が子供に残せるもの』
〜弁当の日を体験した子供達〜

まず、とても感動的な講演で、なぎも昼から
号泣でした。なぎなりに今の教育を色々と
考える事もありましたが、こんな先生がまだ
いらっしゃるんだなーとホッとした感じです。

稲益先生は、まず今時の大学生の一人暮らしの
食事の生々しいアンケートを見せて頂きました。
コーラとお菓子とか、とても悲惨な物でした。
そして、学校給食の残飯の驚くべき現状を見せて
頂きました。あまりにもその多さにビックリでした。
そこでその先生は、まず残飯をなくす事をしていって
今では、残飯はほとんど出ていない事を見せました。
ポイントは、器に盛りきるみたいです。

そして、クラスで農業体験で稲作を体験しての子供の
変化をわかりやすく教えて頂きました。

そして”弁当の日”です。本当にこれは、画期的だと
思いました。そして、これぞ食育だと思いました。
弁当の日とは、生徒に弁当を作って来てもらう日である
子供達は、何回も続ける事で大人の想像を絶する事を
やるんです。そこで、友達同士で頑張りあったり、
褒め合ったりして、何よりも手作りは美味しいそして、
お母さんの凄さを実感したり、買い物、仕込みなど
しながら食材への感謝など、親までをも良い感覚へと
変えたという、素晴らしい企画であった。ポイントは
子供に対して、強制だったり批評をしない事だそうだ
子供は自分で感じとり、体験さす事で色んな自信にもなり
そして、人との繋がりや、命の繋がりなどを知る。
これが、学校教育での食育であると思う。
父子家庭の子供が、親父と作った弁当の作文が泣けました。

そして、最後に先生の友人のビデオがながれました
それは、女性の方で旦那様と小さい娘がいて癌で３３歳の
若さで亡くなった方の亡くなる前にやっていた事である。
５歳の娘に、出し汁の取り方や具の切り方など味噌汁の
作り方を教える姿でした。娘は５歳ながらで一生懸命です。
それから、亡くなってからも親父の分と毎朝いまも味噌汁
を作っている。お母さんは、あと何回出来るかわからない
一緒の食事の時間を大切にしていて、そして、娘が今後
生きていく為に、御飯の炊き方や味噌汁の作り方を、自分が
死ぬ前に教えなくてはならない責任のような物やら
色々な深いものを感じました。私達は子供との食事を
当たり前のようにしていますが、あと何回位一緒に食事
出来るのかなぁと考えさせられました。間違いなく
なぎも死ぬし、子供達も大きくなって巣立っていくんです。
今日は、食育から命まで色々考えさせて頂きました。
ありがとうございました。

ついにツイッター初めてみました。

2010-08-12T09:50:44Z

なぎもついにツイッターを
初ツイートしてみました。
まだ完全に把握できていないですが
まずは、続けてみます。
よかったら、つぶやいてみて下さい！！
@sushishokuninn
と、
@rakurakusann
です。
よかったら、フォローしてみて下さい！！

聖和女子学院の教授　中尾慶子先生講演

2010-08-07T09:50:04Z

先日、農業大学の方で
県の農政課での食育の講演がありました。
中尾先生の”菌ちゃんに学ぶ命の食育”
~免疫力をあげる食のあり方〜でした。
最近になくとても、感動しましたし、勉強に
なりました。一番感動したのは、
中尾先生は、生ゴミを土に埋めて発酵させて
土作りをして、野菜を作りそれを頂くという
あたりまえの事なんだけど、それを長崎県の
教育現場で教えていきながら、人間の食べた
残飯が土にかえり土が生き生きして、スーパー
で売っている野菜とは、全然違う野菜ができ
またそれを頂くという流れを知る事で、命の
バトンタッチをしながら自分たちも活かされて
いるという、命の尊さをしってもらう事を
実際に行動して教えておられる事が感動しました。
これが本当の食育だと思いました。
後は、日本食の薦めのお話があり、らく楽の
食育は間違っていないと確信しました。
もっともっと、なぎも勉強していろんな方に
伝える事が人助けに繋げていきます。

年に1回の家族旅行

2010-08-07T09:49:23Z

今回、年に１回の家族旅行でなぎの母も、
嫁の母と妹と一緒に熊本に家族旅行に行って参りました。
一泊二日で、１日目は子供達のパラダイスである
三井グイリーンランド、二日目は阿蘇ファームランド
に行って参りました。
止まりは、山鹿温泉清流荘に泊まりました。
料金は、安いプランだったのですが、とても良い感じ
で、仲居さんの目配り、気配りや、お料理と
とてもとてもよかったです。とても勉強になりました。
子供達や両親の喜ぶ顔を見て、またお仕事頑張ろう
という気持ちになりました。

らく楽料理教室 - スタッフブログ

新年初ブログです

真和日本料理研究会 試食会

鹿児島の地域活性化を考える

東日本大震災

ゆかりのブログ

B級グルメ大会菜の花マーチ

大豆の町日置やっと出来ました！！

県民交流センターにて約５００人の前で

MBC放送"ズバかご"出演

九州電力鹿児島イリスで

出水にて料理実演・食育講演

先日の環境未来館

鹿児島県漁連にて食育講演

白水館や霧島国分で食育講演

昇る朝日

寿司職人塾への想い

今日の食育講演を聞いて！！

ついにツイッター初めてみました。

聖和女子学院の教授 中尾慶子先生講演

年に1回の家族旅行

真和日本料理研究会試食会

聖和女子学院の教授　中尾慶子先生講演