スタッフブログ

大豆の町日置やっと出来ました!!


県の事業の地域おこしブランド造り事業で
日置市に入りまして、日吉で年間15トン獲れる”大豆”
に注目して、その大豆で町興しを図ろうとして、
その大豆で出来る豆腐や、味噌、豆乳なども売り込む
のは勿論だが、その切り出しとして、その大豆を
100%使って、”味噌鍋””豆乳鍋”の出し汁を
造りました。そして、もう一つが、吹上の天然塩を
使用した”塩鍋”です。その3種類のお披露目試食会
を市長を初め関係者で行いました。新聞社やテレビも
取材にきて頂きました。皆さんとても良い評価でした。
この商品のラベルになぎの写真が入り監修となり、
字は伊集院高校の書道部に書いて頂いています。
もうすでに、鹿児島市内からも問い合わせがある位
いい感触です。この出し汁は実際造っている
日吉生活改善グループの60歳半ばのおばちゃん達
なんですが、これがどんどん売れて行く事で
雇用が始まり、後継者造りも出来て、雇用された
方々が潤い、若者が帰省してこれれば、そこに
結婚、子供と地方の本当の活性化に繋がって
いければいいなぁとなぎの心からの願望です。
皆さんも、伊集院高校が甲子園に出たらみんなで
応援するはずなんです。だから、地元の商品を
みんなで甲子園に行けるように、みんなで応援
して欲しいと思います。
これをきっかけに、鹿児島の地方にどんどん入り込み
地方を元気にする応援をしていきたいと思います。

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