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2009年8月

2009年8月の記事一覧です。

先日のお料理教室


お久しぶりです。なかなかアップ出来ずすみません!!
先日のらく楽料理教室で作った料理です!!
最初に上左から、柿木さんと田口さんから頂いた、さつま蒸気屋の
桃太郎です!めっちゃ美味しかったです!!
その右とその下の左は、ボヌールの下谷田先生の教室の
無花果(イチジク)の赤ワイン煮です。無花果の中には生クリーム
でとっても美味しく頂きました。
その左下は、なすソーメンです。夏のソーメン、なす、苦瓜と夏の
食材に感謝です!!
その右はサバの味噌煮です。サバの定番メニューですが、
口の中でとろける、ご飯によく合うメニューです。
その左下は、カツオ茶漬けです!樹楽メニューの定番ですが
秘伝のゴマダレに漬け込んだカツオは、そのままでも美味しいです。
その右は、かつおのタタキです!ホームパーテイ用に
おしゃれに盛ってみました。
その左下はネイゴの煮付けとその下は、メバルの煮付けです。
すっごく簡単で、めっちゃ美味しかったです!!
その右は、白身魚の薄造りです。胡瓜の飾り切りをしたのですが・・
皆さんとても上手に出来ていました。

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