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梛木春幸プロフィール・講演履歴


梛木春幸プロフィール・講演履歴

日本料理の世界で27年、間過ごす中で気づいた【食】のすばらしさと大切さ。
『地方こそ食材の宝庫だということを皆さんに気づいていただきたい。“【食】について見直すきっかけになれば”』
この思いから、12年前より料理人としての立場から食育の講演会、地域おこしプロデュース活動を続けています。

【出演】

KTS鹿児島放送 県政まめ辞典・ナマイキボイス・げっきん!かごしま・MBC南日本放送・ニューズナウ・どーんと鹿児島・テレビ朝日・スーパーJチャンネル・日本テレビ・月曜から夜ふかし・NHK食育実演“暮らしの達人” おはよう日本・羽鳥慎一のモーニングショー・みんなのニュース・KTS鹿児島放送『ゆうテレ COOK!かごDeli』レギュラー出演   その他多数

【執筆】

「農業かごしま」鹿児島県・「朝日新聞コラム」

【取材】

日本経済新聞・南日本新聞・読売新聞・リビング・ミズ・ろんぐらいふ・クラウド

【公務】

鹿児島県公募型雇用創出促進事業(地域料理の開発及びブランド化等事業)
鹿児島県ふるさと雇用再生特別事業(地域料理の開発及びブランド化等事業)
基金訓練認定校(和食調理課)

【経歴】

 鹿児島県南さつま市坊津出身
 辻あべの調理師専門学校卒業
~2003年、京都・大阪を中心に料理人として経験を積み関西の料亭・割烹で修行 ホテル総料理長を務める
2004年 帰鹿
2004年 6月 らく楽料理教室を設立
2005年 10月 天文館にて「おまかせ料理・樹楽」開店
2006年 9月 らく楽料理教室でNPOの認証を取得
2006年 9月 NPO法人食育研究会 らく楽料理教室理事長
2007年 6月~初心者・こども・男性向けなど特化した特別料理教室の開催
2008年 4月 日本調理師連合会にて、「師範」格を受賞
2008年 9月 株式会社 樹楽 設立代表取締役
2009年 3月 中心市街商業活性化アドバイザー(独立行政法人中小企業基盤整備機構)
2010年 4月 日本料理師連合会真和日本料理研究会 副会長就任
2010年 5月 真和四條流庖丁儀式師範
2012年 3月 KTS鹿児島テレビ『ゆうテレ COOK!かごDeli』 レギュラー出演
2013年 4月 商工会連合会 エキスパート講師就任
2013年 11月 知的財産専門家就任
2013年 10月 全日本真和会副会長
2013年 3月 日本調理師連合会 功労賞受賞
2013年 3月 桜島灰干し協働組合 理事長就任
2014年 2月 九州駅弁大会グランプリ 鹿児島代表
2014年 3月 九州駅弁大会グランプリ 第3位 受賞
2014年 4月 商工会議所エキスパート講師就任
2014年 4月 鹿児島女子短期大学 講師
2014年 10月 フランス・パリ、マルセイユにて、日本料理講師実演
2015年 2月  九州駅弁大会グランプリ 鹿児島代表
2015年 3月 九州駅弁大会グランプリ 準優勝
2015年 11月 フランス・パリ、日本大使公邸にて日本料理講師実演

【講演歴】

2006年 12月鹿児島県学校栄養士向け『調理体験教室』/(社)鹿児島畜産協会
2007年5~7月 食育メニューの講演・実演/九州電力(4回)
2007年 6月~ 食育メニューの講演・実演/九電工
2007年 7月~ 実践のための食育講演/越智産業
2007年 7月 南さつま市学校給食センター職員向け『食育講演と調理体験』
2007年 9月 名山小学校・家庭教育学級『食育について』
2007年 9月 伊敷台小学校・家庭教育学級『食育について』
2007年 12月 食育普及活動の取組事例発表/鹿児島大学・食農育協議会
2007年 12月 KTS鹿児島放送 “ナマイキボイス”取材
2008年 1月 KTS鹿児島放送“県政まめ辞典”取材
2008年 8月 『食育について』/鹿児島農業大学
2009年 1月~ 鹿児島市未来館 食工房/鹿児島市
2009年 1月 文部科学省地域活性化推進事業“食育講演、実演”
2009年 1月 KTS鹿児島放送 食育実演“ナマイキボイス”
2009年 1月 NHK鹿児島放送 食育実演“暮らしの達人”
2009年 4月 KTS鹿児島放送 婚活“ナマイキボイス”
2009年 5月 MBC南日本放送 “ニューズナウ”
2009年 6月 MBC南日本放送 “どーんと鹿児島”
2009年 7月 地域活性元気事業講師/垂水市
2009年 7月 『健康づくりと食育』/鹿児島健康づくり運動指導者協議会
2009年 9月 『日本の食文化、先人の知恵』/玉水会病院
2009年 10月 旬の魚料理コンクール審査委員/鹿児島市(3回)
2009年 10月 テレビCM出演/鹿児島県漁連
2009年 11月 介護食・食育講演・料理教室/志布志市
2010年 4月 公募型雇用創出促進事業受託/地域料理のブランド化及び地域食材の食料を使った料理開発
2010年 5月 ”世界に誇れる日本の食文化講演”/ライオンズクラブ
2010年 7月 清水中学校PTA・食育講演・料理教室
2010年 9月 鹿児島市未来館”エコなクッキング”/鹿児島市
2010年 9月 今日から出来る食育講演/㈱樹楽
2010年 9月 指宿白水館”世界に誇れる日本の食文化・食育講演”/鹿児島市保育連合会
2010年 9月 職業訓練“介護食講演”/ロコペリ
2010年 10月 魚料理コンクール審査員/鹿児島魚類市場
2010年 10月 MBC南日本放送”どーんと鹿児島”/農家レストランバイキング 七菜 料理監修
2010年 11月 鹿児島県漁連”食育と魚”講演/鹿児島県漁協女性部連合会
2010年 11月 チェスト館”食育講演・料理実演”
2010年 11月 食育講演/南さつま市生活研究グループ連絡協議会
2010年 11月 城西プロフェッショナルカレッジ”魚料理コンクール”審査員/魚食普及協議会
2010年 12月 MBC南日本放送”ズバッっと鹿児島”/おせち料理
2010年 12月 ”和の達人に学ぶおせち料理”/九電イリス
2011年 1月 かごしま県民交流センター600人”世界に誇れる日本の食文化”講演/鹿児島県商工労働水産振興課
2011年 2月 KTS鹿児島放送、南日本新聞”日置大豆で作った鍋スープ完成試食会”/日置市
2011年 3月 鹿児島県農業大学世界に誇れる日本の食文化”講演/日置地域振興課
2011年 3月 世界に誇れる日本の食文化/倫理法人会
2011年 3月   ふるさと雇用再生特別事業受託/地域料理の開発及びブランド化等事業
2011年 4月  伊﨑田中学校/全校生徒 保護者 『食育について』
2011年 6月   ふるさと雇用再生事業受諾/地域料理の開発及びブランド化等事業
2011年 7月  県立鹿児島水産高等学校 寿司職人講座
2011年 7月  鹿児島純心女子大学 /『食育講演』鯨肉の調理教室
2011年 9月 世界に誇れる日本の食文化/鹿児島県霧島市倫理法人
2011年 10月 エコなクッキング/鹿児島市環境未来館
2011年 10月 ハッピー会総会「食育と町おこし」/宮の杜 鹿児島信用金庫宮之城支店
2011年 12月 食育講演・料理実演/株式会社NEO
2012年 2月 世界に誇れる日本の食文化/曽於地区食育推進研修会
2012年 3月 ふるさと発見塾 食フェア2012/坊野地区公民館
2012年 8月 鹿児島市農商工等連携促進シンポジウム/パネラー
2012年 8月 鹿水高フェア にぎり寿司教室/枕崎おさかなセンター
2012年 9月 パナソニックショールームオープニングイベント/食育講演・実演
2013年 1月 プロに学ぶ地産地消料理講習会・食育研修会/出水市米ノ津農村改善センター
2013年 1月~2月 さつま町加工グループセミナー(全8回)
2013年 2月 ワーカーズコープ協働集会 パネラー
2013年 2月 食育講演/姶良加工グループ
2013年 2月 障害児施設合同親子料理教室
2013年 3月 料理教室/保険医協会
2013年 3月 食育講演・地域おこし/鹿児島市農林水産部
2013年 3月 アメリカツアーマルカイハワイ料理教室
2013年 4月 KBC放送「アサデス!」出演
2013年 5月 インテックス食の博覧会 日本料理代表出展
2013年 5月 阿久根加工グループ 料理研修
2013年 5月 MBC放送 「どーんと鹿児島」出演
2013年 6月 食育講演・地域おこし/鹿児島県農業高校研修会
2013年 6月 食育講演・地域おこし/肝付町異業種サロン
2013年 7月 シルバー人材センターシニアワークプログラム講師
2013年 10月 阿久根市新商品開発業務委託講師
2014年 1月 鹿屋市新商品開発事業講演講師
2015年 10月 お茶の水女子大学付属小学校講師
2016年 JC(公益社団法人 鹿児島青年会議所)3月公開例会講師