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寿司職人塾

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実際の現場で即戦力となる寿司職人の知識と技術を短期間で全て伝授致します。


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料理創りを通して食の楽しさを感じたり食と健康について考えていただける料理教室です。


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主な事業

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食に関する商品開発やメニューの提案や食育・食文化についての講演を行っております。


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食育講演

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講演・実演 講演 -『食育について』『日本の食文化』『健康作りと食育』等...

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商品開発・顧問契約

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鍋スープ (日吉加工グループ) 豆乳鍋スープ・味噌鍋スープ 鹿児島県日置市産の...

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真和四條流庖丁儀式

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  日本王朝時代の厳粛な儀式であり日本無形文化財に指定されている四條流...

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スタッフブログfeed

2012年01月24日
新年初ブログです
2011年10月03日
真和日本料理研究会 試食会
2011年09月15日
鹿児島の地域活性化を考える
2011年03月16日
東日本大震災
2011年03月01日
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